By logging in to LiveJournal using a third-party service you accept LiveJournal's User agreement
Вечная проблема растениеводства: селекционеры стремятся вывести самый лучший во всех отношениях сорт. Когда это удается, новый сорт вытесняет все или почти все остальные, после чего начинаются неприятности. Широко распространяются болезни и паразиты, приспособившиеся именно к этому сорту, а так как других сортов на полях почти не осталось — они ведь хуже, — то под угрозой оказывается само существование этой культуры как вида.
Такая судьба угрожает сейчас бананам.
( Collapse ) И еще немного интересного про бананы: вот например кто не видел Как растут бананы, а вот Банановый креатив, а вот тоже в тему Операция «Дьявол» или решение экономических вопросов по-американскиВот были времена, представить себе не возможно ! И дело даже не в том кто это был: СССР или США. Люди запускали спутники один за одним. За 10 лет только СССР запустили только к Венере восемь спутников ! Т.е примерно по спутнику в год к одной планете. Причем часть спутников очень серьезные — с посадочными или отделяемыми модулями. А ведь еще было изучение других планет.
А что сейчас ? Хорошо если один серьезный спутник лет за 5 от всей Земли куда нибудь улетит. Что это ? Решили что все знаем или эта информация не особо то нужна человечеству ? А может быть дело в том, что пропал дух соперничества и теперь никто не хочет особо тратится на мечты о космосе ? Во вернемся к Венере …
Венера — серия советских автоматических межпланетных космических аппаратов для изучения планеты Венера и космического пространства. Жёсткие условия на Венере, а также первоначальный недостаток достоверной информации о таких параметрах как температура и давление, сильно осложняли процесс исследования планеты. Спускаемые аппараты первых серий даже имели запас плавучести.
Первые полёты их проходили неудачно — но это были первые в истории человечества автоматические межпланетные перелёты…
( Collapse ) И еще немного интересного космоса для вас: вот например Что находится за Плутоном или космические карлики, а вот «Палласово железо» — вещество которого нет на Земле. Кстати, а вот вы знали Почему нельзя наступить на Сатурн ? или про вот такие Шесть альтернатив теории Большого взрыва ?
Йемен – пустынная страна, расположенная на южной оконечности Аравийского полуострова, она омывается Красным морем и Баб-Эль-Мандебским проливом на западе. На севере она граничит с Саудовской Аравией и на востоке с Оманом. За исключением прибрежных равнин на западе, Йеменский ландшафт представляет из себя горные пейзажи с высокими и сухими горами с зазубренными вершинами и плато. На территории Йемена нет постоянных рек, но высокогорные регионы перемежаются несколькими сезонными речными долинами, называемыми “Вади”, которые остаются сухими в зимние месяцы.
Наиболее заметными среди них являются Вади Хадрамаут и Вади Даван, в восточной и центральной части Йемена.
А на фото вы видите Хайд Аль-Джазиль — деревню, которая полностью построена на валуне.
( Collapse ) Еще про Йемен — вот Мост в Шихаре (The Shahara Bridge). А вот города на скале Львиная скала (Sigiriya) и Церквушка на гореОдна из самых серьезных «страшилок», связанных с пищевой химией, — трансжиры.
Жир — это сложный эфир глицерина и жирных кислот. Именно жирнокислотным составом, строением молекул жирных кислот, и определяются свойства жира. Если в составе жира преобладают насыщенные кислоты, способные «укладываться» в компактную, кристаллическую структуру, то такой жир будет твердым. Типичные примеры — молочный жир или какао-масло. В составе жидких масел преобладают ненасыщенные жирные кислоты «цис»-конфигурации. Их нерегулярная, «ломаная» форма не позволяет жиру затвердеть.
Процесс, называемый гидрогенизацией (гидрирование двойной связи), изобрел и запатентовал в 1902 г немецкий химик Вильгельм Норманн. А в 1909 г заработал первый в мире завод по выпуску гидрогенизированного растительного жира (маргарина). Новый продукт, в отличие от сливочного масла, был дешев и доступен. Уже к середине века он вытеснил с рынка другие твердые жиры. Но вместе с распространением гидрогенизированного жира начали появляться и данные о его опасности для здоровья.
Страшное слово «трансжиры» начинало жить своей, отдельной от химии и технологии, жизнью.
( Collapse ) Продолжим интересную тему еды: вот например ГМО из США, а вот мало кому известная Молекулярная кухня и Рейтинг самых острых перцев чили со всего света. Кто вот в курсе про Столетние яйца и Как съесть ГНЕЗДО ?
