Masterok (Валерий) (masterok) wrote,
Masterok (Валерий)
masterok

Category:

Черные Яйца Овакудани

Это конечно не яйца сваренные в моче и даже не столетние яйца - это всего лишь черные яйца.

Овакудани, или “Большая Кипящая Долина” в японском Хаконе считается довольно популярным туристическим местом. Это большая вулканическая кальдера, сформированная приблизительно 3,000 лет назад после большого извержения горы Хаконе. Овакудани все еще имеет множество кипящих лужиц с богатой серой водой и огромных гейзеров, извергающих пар и вулканические пары водородного сульфида и диоксида серы. Во всей области преобладает сильный запах тухлых яиц, но при этом туристы массово приезжают в Большую Кипящую Долину.

Происходит это как раз благодаря яйцам…

 

 

Черные яйца Овакудани или “куро-тамаго” — обычные куриные яйца, которые сварены вкрутую в естественных лужицах горячей воды. Сера в воде придает яичной скорлупе черный окрас, также передавая специфический запах. Местные жители говорят, что черные яца могут продлить жизнь на семь лет.

 

 

Яйца варятся на вершине холма, куда посетители могут добраться во время километровой экскурсии, или с помощью Канатной дороги Хаконе. С вершины открываются великолепные виды на легендарную гору Фуджи, расположенную по соседству. Яйца едят прямо возле источника, где они варятся и продаются. Маленькие деревянные столы выложены специально для посетителей, где они могут очистить почерневшую скорлупу и насладиться специфическим деликатесом со вкусом серы. Черные яйца известны далеко за пределами Хаконе — их продают во многих магазинах города в маленьких упаковках по шесть штук. Стоимость одной упаковки составляет 500 иен.

 

 

На самом деле, эти яйца ничем, по сути, не отличаются от обычных яиц, приготовленных в обычной воде.

 

 

Добраться сюда можно по канатной дороге, первая станция расположена на берегу озера Аси. При подъеме открывается прекрасный обзор на долину, до которой всего десять минут пешком от станции Овакудани. Уже на месте вы увидеть бурлящие бассейны и небольшие киоски, в которых все желающие могут приобрести  горячий пакетик черных яиц долголетия.

 

 

 

 

 

 

А ведь существует еще Поедание утиных зародышей на скорость и Черные, черные КУРЫ !  И вот Как они это едят !?? это свое Живое Сашими. А ведь можно даже съесть съесть кленовые листья и вот такие Самые дорогие деликатесы Японии

Оригинал статьи находится на сайте ИнфоГлаз.рф Ссылка на статью, с которой сделана эта копия - http://infoglaz.ru/?p=86652
Tags: Еда, Традиции
Subscribe

promo masterok январь 2, 2018 12:00 48
Buy for 300 tokens
Вот так выглядит трафик в блоге 2020 год по месяцам. Это более ТРЕХ МИЛЛИОНОВ просмотров в месяц, среди которых не только залогиненные в ЖЖ , но и любые просмотры из поисковых систем. При этом за месяц приходит около МИЛЛИОНА посетителей. Статистика Google Analytics за месяц 2020 года (…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments