?

Log in

No account? Create an account

masterok


Мастерок.жж.рф

Хочу все знать


Previous Entry Share Next Entry
Почему у морозного воздуха такой особенный запах?
masterok


Уже скоро новогодняя иллюминация, хруст снега под ногами, уютно потрескивающий камин — у зимы своё, уникальное очарование. Запах этого уже чувствуется по утрам.

Но почему зимний морозный воздух так обжигает и пахнет по-особенному, совсем не так, как, скажем, летний, или осенний? Сейчас узнаем ...

Как объяснила специалист в области обоняния и запахов из Филадельфии Памелла Далтон, всё дело в том, что молекулы при низких температурах движутся намного медленнее.

То есть в морозный зимний день мы просто-напросто вдыхаем меньше молекул, чем в жаркий.

По той же самой причине запах горячего супа гораздо интенсивней, чем холодного, и именно поэтому за мусоровозом, проезжающим по улице в жаркий день, тянется длинный «ароматный шлейф».

Кроме того, человеческий нос при низкой температуре тоже работает совсем не так хорошо, как при комфортной комнатной. В ходе исследований обонятельных рецепторов, которые расположены глубоко в носу, специалисты обнаружили, что на холоде они «прячутся в нос ещё глубже», что, вероятно, является естественной защитной реакцией на сухой морозный воздух.

«Зимой, с одной стороны, мы не так чувствительны к запахам, — объяснила Далтон, — а с другой и сами молекулы запахов не так доступны для нашего восприятия».

Но и это ещё не всё. Холодный воздух также стимулирует чувствительный к раздражителям тройничный нерв, — рассказал нейробиолог и психиатр из Чикаго Алан Хирш. Именно этот нерв, к примеру, заставляет нас плакать, когда мы режем лук. А когда аромат стимулирует и тройничный, и обонятельный нерв, то наше восприятие запаха становится особенно интенсивным. Поэтому морозный воздух так «обжигает».

Кроме того, в восприятии запахов огромную роль играет психологическая составляющая: то, что мы ожидаем «унюхать», может значительно скорректировать тот запах, который мы в действительности ощущаем.

В «Рассказе попрошайки» Марка Твена, например, есть персонаж, который оказывается в вагоне поезда с тем, что он (по запаху) принимает за разлагающийся труп, и что, в результате, оказывается всего лишь коробкой пахучего сыра. Впечатлённый своим «ужасным» открытием, этот человек проводит слишком много времени на зимней платформе, хватая ртом свежий морозный воздух, и, в конце концов, подхватывает простуду, от которой и умирает.

«Один и тот же запах может показаться сам приятным или отвратительным в зависимости от того, что по вашему представлению, является его источником, — пояснил Хирш. — Поэтому если вы выходите на мороз и он у вас ассоциируется со снегом или хвоей, то вы будете интерпретировать запах, который в действительности чувствуете, именно так».

Конечно, у каждого сезона свои «фирменные» ароматы. Летом это цветы, трава и шашлык, а зимой — всего лишь снег и порывы холодного ветра. Поэтому, чтобы восполнить недостаток запахов, многие люди зимой жгут ароматические свечи, кладут в блюда больше пряностей и пекут больше пирогов. Таким образом они, сознательно или подсознательно, создают больший контраст между холодным внешним миром и уютным, тёплым домом.

[источники]
источники
http://mixstuff.ru/archives/116762
http://www.vrn.kp.ru/daily/26182.4/3071270/


Еще несколько интересных вопросов и ответов: давайте вспомним, Какой срок годности бензина или например Почему пуговицы на мужских рубашках пришиты справа, а на женских слева. Я практически уверен, что Всё это время вы заряжали свой смартфон неправильно и Зачем лоскуток ткани к новой одежде?. Вот вы думаете зачем комар пьет кровь? и Почему поручень эскалатора движется медленнее?


Posts from This Journal by “Вопрос” Tag


promo masterok january 2, 2018 12:00 47
Buy for 300 tokens
Вот так выглядит трафик в блоге за 2019 год по месяцам. Это более трех миллионов просмотров в месяц, среди которых не только залогиненные в ЖЖ , но и любые просмотры из поисковых систем. При этом за месяц приходит около 800 000 посетителей. А вот статистика по дням одного из месяцов 2019…

  • 1
Лично для меня острый вопрос - почему выхлопные газы авто зимой так ощутимы? Я живу на первом этаже, а эти сволочи ещё и длительное время прогревают свои моторы...

хорошо. интересно.

Много необъяснимых запахов. Например, летом запах утра. Чем пахнет? Утром. Иначе не скажешь, но ведь особенно пахнет! Солнце поднимается - и всё, запах исчезает. Или вечер - всё уже по-другому.

Памелла в школе училась? Или очередной "перевод"?
Количество молекул вдыхаемого воздуха зависит от температуры воздуха и объёма лёгких вдыхающего.
При том же объёме при пониженной температуре масса воздуха будет больше, при постоянном давлении.
Т.о. в мороз мы вдыхаем больше молекул, чем при менее плотном воздухе при жаре.

Температура газа есть среднеквадратичная кинетическая скорость молекул.
Взаимодействие молекул воздуха со слизистой носа конечно зависит от температуры - выше температура - сильнее столкновение молекул с поверхностью.

Объснение простое: на морозе в носу замерзают козявки.

В субботу ездил за грибами...При выходе из автобуса чуть сознание не потерял от ароматов тундры...Какие там запахи. ЧудоЁ И как раз дождик был ночью....

  • 1