?

Log in

No account? Create an account

masterok


Мастерок.жж.рф

Хочу все знать


Previous Entry Share Flag Next Entry
Крокодилятина
masterok


Как то мы спорили, бывает ли целиком ЖАРЕННЫЙ ВЕРБЛЮД. А тут вот крокодил целый. Кто пробовал?

На первом фото вроде бы Таиланд, а вот шашлык из Гены в Китае


Молодых крокодилов готовят целиком на углях или делают небольшие шашлычки из филейной части и барбекю из ребер. Филейные части крокодила – это его хвост и лапы, считаются «высшим сортом». Крокодилье мясо считается постным. Также китайцы уверены, что мясо крокодилов – афродизиак.



Особой предприимчивостью отличился житель филиппинского города Лас-Пиньяс Сальвадор Пемпенго, раньше он торговал жаренными курочками-гриль, но бизнес не давал прибыли. Тогда филиппинский повар решил готовить и продавать вместо жаренных на вертелах куриц… молодых крокодилов.

После года торговли крокодиловым мясом он открыл самый популярный в Лас-Пиньяс ресторан. На обед в его экзотический ресторан ходят семьями, поскольку одному человеку съесть даже небольшого крокодила физически невозможно.



Кстати, мясо крокодила и аллигатора нежнее, чем мясо курицы или кролика. Мясо крокодила довольно питательное, сочное и совсем не жирное. В странах Юго-Восточной Азии мясо крокодила издревле считается деликатесом: в Сингапуре и Японии его готовят в ресторана, в Индии мясо крокодила готовят с карри, в Китае и Филиппинах поджаривают мясо хищника на углях или делают небольшие шашлычки из филейной части и барбекю из ребер крокодила. Филейные части крокодила – это его хвост и лапы, которые считаются «высшим сортом».

Спинную часть считают более жесткой и чаще используют для стейков. В последнее время, в меню многих экзотических ресторанов в Юго-Восточной Азии появилось тушеное мясо крокодила, со сливками, вином и ароматными специями. Правда, многим жителям Европы кушанье пришлось не по вкусу, из-за резко выраженного мускусного привкуса, которое имеет мясо крокодила.



В общем ПРОЩАЙ ГЕНА  ! :







Еще что нибудь об экзотической еде: вот например вам Синее вино, а вот Гнилой сыр с личинками мух и Драгоценные экскременты. Вспомним еще про Еду из нефти и Где едят крыс


Posts from This Journal by “Крокодил” Tag

  • Почему слезы - крокодиловы?

    Вот уже на протяжении нескольких веков в различных странах существует фразеологизм “лить крокодиловы слезы”. Он означает, что человек в этот…

  • Как охотятся крокодилы

    Крокодил — не только гроза мелкой и крупной рыбёшки и водоплавающих птиц, но и враг всего живого в опасной близости от водоёма. На кадрах, снятых…

  • По полю ходила гигантская крокодила

    Вчера увидел такое фото в сети. Подумалось, ну вот опять монтаж или игра с перспективой. А сегодня увидел видео ... 25 мая на поле для…


promo masterok январь 2, 2018 12:00 48
Buy for 300 tokens
Вот так выглядит трафик в блоге 2020 год по месяцам. Это более ТРЕХ МИЛЛИОНОВ просмотров в месяц, среди которых не только залогиненные в ЖЖ , но и любые просмотры из поисковых систем. При этом за месяц приходит около МИЛЛИОНА посетителей. Статистика Google Analytics за месяц 2020 года (…

  • 1
Тоже мне, секретное место. Биахой за рынком.

Edited at 2016-10-29 12:13 pm (UTC)

зачем вы его сдали :-)

Почему сдал? Там все нищеброды муйнёвские пиво пьют)

Едал. Весьма симпатично на вкус. Напоминает обезжиренную свинину - если представить свинину без жира )))

мясо вкусное, особенно с хрящиками

Вкуснятина!!!)

Нет страны ТаЙланд.

У китайцев все афродизиак)

Рептилоиды не одобряют этот пост.

  • 1