?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост



Сальцо, чесночок, огурчик и помидорка - типовой набор на природу. Давно уже не натирал корочку чесночком, а вообще люблю этот продукт и с борщечком и в виде аджики/огонька/хреновухи. И печеный чесночок очень прикольный.

Хотя мне кажется сейчас его стали есть намого меньше. Нет? Прочитал тут интересную информацию, о которой даже не догадывался.






1. Укрепится иммунитет

Высокое содержание в чесноке антиоксидантов помогает устранить свободные радикалы и токсины, повреждающие клетки организма и тем самым вызывая различные болезни. Одно из многочисленных исследований показало, что благодаря своим лечебным свойствам чеснок позволяет быстрее справиться с простудой. У 60% участвовавших в эксперименте добровольцев, употреблявших чеснок, признаки заболевания быстро шли на спад и спустя 1,5 дня почти не оставалось симптомов болезни. Кроме того, удвоение дозы чеснока сократило острый период заболевания еще на 61%. В группе, получавшей плацебо, прослеживались все симптомы прогрессирующей простуды, а период выздоровления занял около 5 дней.



2. Проявится антимикробный эффект


На протяжении веков чеснок использовался как народное средство для борьбы с инфекционными заболеваниями. Еще в 1858 году микробиолог и основоположник иммунологии Луи Пастер отметил антибактериальное действие чеснока на многие быстрорастущие бактерии. Аллицин, активное антибактериальное вещество в составе чеснока с сильными антисептическими качествами, не дает бактериям воспроизводиться и препятствует их дальнейшему распространению. Один из проверенных способов уничтожить в мясных продуктах кишечную палочку — хорошенько натереть все мясо перед жаркой чесноком и оставить на какое-то время. Бактерии в этом случае погибнут, даже если тепловая обработка будет чуть ниже 70°С. Этот же способ можно использовать для салатов: добавление в них сырого чеснока избавит от любых микробов на начавшем портиться шпинате или салате латук.







3. Улучшится микрофлора ротовой полости

В дополнение к антибактериальным свойствам чеснок действует подобно антимикробному фармацевтическому средству ципрофлоксацину, которое, среди прочего, используется для борьбы с инфекциями полости рта. В ходе исследований было установлено, что экстракт чеснока эффективен против множества простейших бактерий, включая Candida albicans, вызывающую кандидоз. Помимо этого чеснок способствует уменьшению зубного налета, поэтому его можно использовать вместо зубного эликсира. Для профилактики инфекций ротовой полости рекомендуется жевать один зубчик чеснока.






4. Повысятся результаты тренировок

Существуют архивные записи, в которых сказано, что древние греки и первые олимпийцы перед соревнованиями подкреплялись несколькими ложками измельченного чеснока. В средневековые времена людям, задействованным в тяжелой работе, выдавали чеснок, чтобы помочь побороть усталость. А все потому, что чеснок обладает свойством замедлять сердечный ритм, позволяя большему количеству крови попасть к мышцам и, как результат, ваше тело работает лучше. Общество по исследованию сердца отмечает, что у пациентов с сердечной болезнью, которые принимали чесночное масло в течение 6 недель, снижение пиковой частоты сердечных сокращений составило 12% и улучшилась их физическая работоспособность. Таким образом, перед следующей пробежкой или тренировкой в зале заранее добавьте немного чеснока в свою еду и обратите внимание на разницу.







5. Запустится детоксикационный процесс

Специфически острый аромат чесноку придает сера. Серные соединения известны своим свойством уничтожать раковые клетки, а некоторые из них способны выводить из организма тяжелые металлы и не самые полезные добавки, содержащиеся в продуктах. В ходе исследования, проведенного при участии рабочих завода по выпуску автомобильных аккумуляторов, которые жаловались на головные боли и постоянно страдали от высокого давления, выяснилось, что употребление 3-х порций чеснока в течение четырех недель ежедневно приводит к почти 20%-ному снижению содержания свинца в крови. Эта способность чеснока делает его эффективным средством для лечения отравлений.








6. Понизится плохой холестерин

Хотя болезнь Альцгеймера является наиболее распространенным нейродегенеративным расстройством, повышенный уровень холестерина в крови существенно увеличивает риск ее возникновения. Плохой холестерин может воздействовать на повышение уровня амилоида, который способствует развитию болезни. В ряде исследований было доказано, что чеснок и препараты с чесноком значительно снижают уровень липидов в плазме, особенно общий холестерин и холестерин ЛПНП. Положительная динамика у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями отмечается при приеме хотя бы 1 г чеснока каждый день. На фоне «чесночной терапии» наблюдается снижение количества тромбов, опухолей и других дегенераций клеток.








7. Вес будет под контролем

Исследование, проводимое на животных, показало, что чеснок уменьшает всплески инсулина и улучшает метаболизм сахаров, даже у тех, кто находился на диете с высоким содержанием сахара или имел признаки диабета. Свое исследование в этой области провел также научный журнал American Journal of Hypertension: животным с высоким уровнем инсулина, высоким давлением и высоким уровнем триглицеридов давали аллицин. Те кто получал чеснок, показали небольшое снижение веса, в то время как контрольная группа напротив продемонстрировала небольшой прирост. Таким образом, употребление чеснока может снизить прибавку веса или помочь стабилизировать уровень сахара у пациентов с диабетом.








8. Появится противоопухолевый эффект

Многочисленные клинические испытания доказали, что употребление 5 г чеснока каждый день подавляет образование нитрозаминов, которые являются главными виновниками возникновения некоторых видов рака. Входящие в состав селен, сера и другие вещества из группы антиоксидантов выводят из организма канцерогены и одновременно поднимают иммунитет. Национальный институт онкологии официально заявил, что увеличение потребления чеснока и уменьшает риск некоторых видов рака, включая рак желудка, толстой кишки, пищевода, поджелудочной железы и молочной железы.


[источники]источники
http://daypic.ru/health/215855



И еще немного интересного по теме еды: вот например Деликатесы индонезийского рынка, а вот О чём свидетельствуют светлые прожилки в куриной грудке и что это за Заменитель вкуса вкусный Е261

Метки:

Subscribe to  masterok

Posts from This Journal by “Еда” Tag

promo masterok январь 2, 12:00 46
Buy for 300 tokens
Вот так выглядит ушедший от нас 2017 год. А вот кстати, начало 2018 года показывает еще больший трафик, чем декабрь 2017: И вот один из дней - рекордсменов за всю историю журнала тоже уже в 2018 году: Красная цифра - это общее количество уникальных посетителей попавших в блог. В…

Comments

Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
vvm1955
Sep. 30th, 2017 12:34 pm (UTC)
Откровенное,ничем не доказанное, вранье производителей!
trump_donald
Sep. 30th, 2017 01:02 pm (UTC)
производителей чеснока???
(no subject) - vvm1955 - Sep. 30th, 2017 01:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ukc_urpek - Sep. 30th, 2017 02:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zloj - Sep. 30th, 2017 03:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zloj - Sep. 30th, 2017 03:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trump_donald - Sep. 30th, 2017 03:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zabeyxuev - Oct. 1st, 2017 01:09 pm (UTC) - Expand
derand
Sep. 30th, 2017 12:39 pm (UTC)
и никто не будет стоять рядом в транспорте окромя таких же зачесноченых с утреца пенсионеров
zabeyxuev
Oct. 1st, 2017 01:09 pm (UTC)

А разве это не удобно?
Или вам все бы к поприжиматься к противополодному полу?


Таки плюс номер десять



Edited at 2017-10-01 01:10 pm (UTC)
(no subject) - derand - Oct. 1st, 2017 01:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - derand - Oct. 1st, 2017 01:11 pm (UTC) - Expand
djonsmitt
Sep. 30th, 2017 12:45 pm (UTC)
и от вампиров кстати помогает
masterok
Sep. 30th, 2017 12:46 pm (UTC)
да, точно, забыл совсем упомянуть :-)
(no subject) - maikcg - Sep. 30th, 2017 12:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - djonsmitt - Sep. 30th, 2017 01:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ilya_ya - Sep. 30th, 2017 06:10 pm (UTC) - Expand
mechnik
Sep. 30th, 2017 12:57 pm (UTC)
Из правдивого - немного укрепится иммунитет и кожа начнет попахивать серой. Остальное - брхня.
zabeyxuev
Oct. 1st, 2017 01:13 pm (UTC)

Естественно, это же не панацея.
Но и водку закусывать прикольно, особенно маринованым.


Кстати, наличие чеснока в закатках уменьшает вероятность взрыва банок в ситуациях, когда нет гаража и погреба. Тоже проверено статистически.

cadobhik39
Sep. 30th, 2017 12:58 pm (UTC)
Спасибо за очень полезный пост. Я слышал, что стоимость чеснока снижается whern его готовят, поэтому, лучше всего съесть его сырым. Когда я бываю в Россию я замечаю, друзья всегда положить луковицу чеснока на столе, наряду с другими приправами. Я наслаждаюсь этим. (Некоторые говорят, что есть сырую петрушку после еды чеснока уменьшает запах на дыхание - не знаю если это правда).
zabeyxuev
Oct. 1st, 2017 01:19 pm (UTC)

Не нужно запаху придавать слишком большое значение.

trump_donald
Sep. 30th, 2017 01:03 pm (UTC)
Если свою дамочку приучить к запаху чеснока - жизнь заиграет новыми красками.
masterok
Sep. 30th, 2017 01:06 pm (UTC)
ну вот
homelessnicola
Sep. 30th, 2017 01:24 pm (UTC)
вампиры перестанут общаться с тобой.
nektosteen
Sep. 30th, 2017 01:45 pm (UTC)
Это не эффекты чеснока, это эффекты снижения сексуальной активности в результате регулярного употребления чеснока! ))))
trump_donald
Sep. 30th, 2017 01:51 pm (UTC)
Наоборот. Когда дамочка чует что крутому чуваку плевать как он пахнет - она сама выпрыгивает из платья!
(no subject) - ukc_urpek - Sep. 30th, 2017 02:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trump_donald - Sep. 30th, 2017 02:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nektosteen - Sep. 30th, 2017 02:40 pm (UTC) - Expand
grigorev79
Sep. 30th, 2017 01:49 pm (UTC)

Мать уговаривает каждый день на ночь рассасывать одну дольку чеснока

ukc_urpek
Sep. 30th, 2017 02:35 pm (UTC)
Если регулярно есть чеснок, то на карьере смело можно ставить крест.
Кроме карьеры крановщика: там на высоте - кому какое дело, чем от тебя разит.
zabeyxuev
Oct. 1st, 2017 01:21 pm (UTC)

Ой, вы не поверите.
Это только планктону.
Реально созддающим что то на это наплевать.

(no subject) - ukc_urpek - Oct. 1st, 2017 01:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zabeyxuev - Oct. 1st, 2017 01:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ukc_urpek - Oct. 1st, 2017 01:31 pm (UTC) - Expand
obvaldefoltovi4
Sep. 30th, 2017 02:41 pm (UTC)
очень полезно жевать вечером дольку чеснока.
делаю это на протяжении лет 15, каждый вечер по 10 минут.
запах убивается простым способом- прополаскиваю рот, идя спать, глотком раствора питьевой соды в течении 1-2 минут.
чеснок очень помогает в борьбе с кариесом - новые, здоровые зубы не портятся, а уже затронутые кариозными процессами- не гниют дальше, более того - регулярное воздействие чеснока на дупло, судя по всему, сожгло там нерв и зубы не болят.
vsemashkevich
Sep. 30th, 2017 02:59 pm (UTC)
Я очень люблю чеснок и мед!
И всю жизнь практически не болел!
Теперь от чеснока началась изжога - наверное отъел свое))
baiza
Sep. 30th, 2017 04:01 pm (UTC)

Все время за ужином ем)))

zepp7_7_7
Sep. 30th, 2017 04:04 pm (UTC)
кровь разжижается . с одной стороны хорошо , но с другой при гриппе или перед операциями не стоит налегать .
potapov_sergey
Sep. 30th, 2017 04:39 pm (UTC)
Вот, про это тоже хотел добавить.
Если сильно налегать на чеснок (например когда болеешь) то кровь носом будет идти.
(no subject) - zepp7_7_7 - Sep. 30th, 2017 04:50 pm (UTC) - Expand
slavarussko
Sep. 30th, 2017 06:21 pm (UTC)
И почему его не продают по 1000 рублей за кило...
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>

Links

Календарь

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Метки

Powered by LiveJournal.com