?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост




После экономического кризиса 2008 года в США вошел в широкое употребление термин food insecurity – нехватка продовольствия. Оказалось, что в категорию людей, страдающих от food insecurity, попадают не только нелегальные мигранты и сидящие на пособии наркоманы, но и огромное число работающих граждан.

«Снаружи наш дом сиял той же красотой, что и соседние дома, а внутри он хранил секреты голодающего среднего класса, – вспоминает 2009 год студентка университета Пенсильвании Александра Хейзел. – Великая рецессия расколола нашу жизнь. За одну ночь мы перешли со свежих продуктов на рис и консервы с истекшим сроком годности. Родители часто пропускали обед или ужин, чтобы еды хватило детям. Соседи кормили нас горячей едой, чтобы мы смогли дотянуть до конца недели. Но родители так хорошо хранили от нас этот секрет, что мы даже не понимали, что относимся к голодающим».




В 2009 году в условиях «нехватки продовольствия» жили более 50 миллионов американцев. По мере экономического восстановления эта цифра уменьшается – сегодня таких людей чуть больше 40 миллионов. Но вот что интересно: среди них все больше жителей «субурбии» – вроде бы процветающих районов обитания среднего класса, где вдоль тенистых улочек стоят те самые дома, «сияющие красотой».

В странах типа России участок, на котором стоит дом, можно было бы раскопать под грядки, вырастить картошку и кабачки, закрутить на зиму консервы. Однако американское муниципальное законодательство значительно ограничивает такую возможность. «Белые воротнички» вынуждены отоваривать талоны на еду или идти в благотворительные пункты раздачи продуктов за бесплатным рисом и макаронами. Сотрудники продовольственных банков Нью-Йорка рассказали CNN, что среди их «клиентов» все больше людей с хорошей профессией и высшим образованием – музыкантов, писателей, учителей.

Несмотря на нынешний экономический рост, представители среднего класса все чаще вынуждены соглашаться на низкооплачиваемую работу или подрабатывать на фрилансе. А гнет постоянных выплат типа ипотеки, кредитов или коммуналки продолжает нарастать.

В группе особого риска находятся и те, кто вынужден снимать жилье. Арендная плата постоянно растет, а коммуналка дорожает, но, в отличие от ряда регионов России, где ее не платят годами, в США за просрочку моментально отключают и воду, и электричество. Примерно те же отношения и с рантье: если не рассчитался в срок – на выход.



Очередь за продовольственными талонами.


Так арендаторы оказываются перед выбором – или заплатить за жилье, или поесть. Обычно они выбирают первое. «Стоит оказаться на улице, опека отнимет у тебя детей», – рассказала в августе 2017 года журналистам The Guardian Эми Найт – мать-одиночка, воспитывающая двоих детей и работающая на полставки. Не выдержав подорожание аренды сразу на 30%, она вернулась в дом родителей и теперь платит за аренду им.

Несмотря на то, что штат предоставляет семье продуктовые талоны, мисс Найт удается покупать только самую дешевую еду – макароны, рис, хлеб. От такого количества углеводов и Эми, и ее дети быстро набрали лишний вес. Именно так выглядит сегодня голод в странах «золотого миллиарда» – люди годами не могут позволить себе свежих фруктов, нормального мяса или рыбы, поэтому набирают лишний вес, а с ним и букет болезней.


Особенно остро все эти проблемы стоят в тех штатах, где недвижимость быстро дорожает. Так, в Орегоне цены на дома и арендная плата демонстрируют такую динамику, что число людей в категории food insecurity растет там даже сегодня. Эмми Найт как раз из Орегона.

Парадоксально, но американцы голодают даже в процветающей Силиконовой долине, где специалисты в сфере IT получают огромные зарплаты. Проблема в том, что их зарплаты стимулируют рост арендных ставок. В результате люди на неквалифицированной работе вынуждены тратить свои более скромные зарплаты на жилье практически полностью.

В декабре прошлого года журналисты все той же The Guardian поговорили с Карлой Перальтой, которая работает на раздаче блюд в кафетерии Фейсбука. Из своей зарплаты в 2850 долларов две тысячи она отдает за аренду крошечной студии, где живет вместе со своей маленькой дочерью. При этом ее зарплата считается большой, что не позволяет ей получить продуктовые талоны. Прибавьте к этому расходы на транспорт, мобильный телефон, интернет – и станет ясно, почему в конце месяца Карла часто заходит в пункты раздачи бесплатных продуктов.





И три корочки хлеба

О кризисе с нехваткой продовольствия в США говорят с 2009 года. Все ведущие СМИ сделали материалы на эту тему. Однако отчаяние людей не вылилось в массовые выступления – недоедания стыдятся, его хранят в секрете. Особенно те, кто причисляют себя к среднему классу, а это девять из десяти взрослых американцев.

«Глядя на меня, вы никогда не подумали бы, что у меня нет ни копейки, – пишет в журнале The Atlantic писатель Нил Гэблер, признаваясь, что принадлежит к тем 49% американцев, у кого в заначке на экстренный случай нет даже 400 долларов. – Да, я никогда и не сознаюсь вам в своей финансовой неуверенности или, как я это называю, «финансовой импотенции». У нищеты много общего с импотенцией – ее так же изо всех сил скрывают, притворяясь, что все идет отлично.
Но по правде нищета еще более постыдна... Америка – страна лузеров и победителей, альфа-самцов и неудачников. Борьба с бедностью – это источник позора, ежедневное унижение, вариант социального самоубийства. Молчание – единственная защита».
Проблему голода в США уже назвали «тихим кризисом». Этим она напоминает период Великой депрессии. Люди тогда тоже голодали, но никогда не обвиняли в своих бедах общество. Они винили только самих себя и тихо умирали, не устраивая ни революций, ни бунтов.

Демографическая статистика Америки 1930-х годов недоступна, и некоторые историки предполагают, что страна в те времена пережила самый настоящий голодный мор. Только «тихий».

Образованные голодающие придумывают массу ухищрений, дабы скрыть тот факт, что им не хватает денег на постоянно дорожающие продукты. Из года в год растет число вегетарианцев и веганов – параллельно росту цен на продукты. Появляются совсем уже экзотические идеи – типа движения «фриганов», которые «принципиально» не покупают еду в магазинах и питаются только тем, что находят на свалках.

Если веганы объясняют свою диету защитой прав животных, то фриганы утверждают, что едят из помоек в знак протеста против безответственной потребительской цивилизации, выбрасывающей тысячи тонн вполне нормальной еды. Эта проблема действительно существует и тоже напоминает о Великой депрессии, когда тонны продуктов уничтожались буквально на глазах у голодающих людей.






В современных США ежедневно выбрасывается до 40% от всего продовольствия. Этого вполне хватило бы, чтобы накормить всех голодных в стране и отослать остатки голодающим Африки.

На таком фоне большой популярностью пользуются кулинарные книги, авторы которых специализируются на готовке самых дешевых блюд и учат читателей составлять бюджетное меню для всей семьи. Только недавно в Англии, где средний класс пойман в ту же ловушку растущей аренды и дорожающих продуктов, вышла книга Эми Шеппард, которая предлагает недельное меню ужинов. Каждый из них стоит 1 фунт (79 рублей) на человека. Это, например, кружка супа, сваренного из замороженной кукурузы. Или макароны с помидорами.

Эми не учла и расходы на чай, кофе, хлеб, масло, муку и прочую бакалею. Читатели разругали ее книгу: «Банки тунца не хватит на неделю семье из четырех человек. Ее моему коту на один раз не хватает!» Однако спрос на бюджетную кулинарию продолжает расти.

Пару лет назад звездой дешевых домашних рецептов в той же Англии стала Джек Монро, запустившая блог под псевдонимом «Девушка по имени Джек». Когда она осталась без работы и вместе с маленьким сыном выживала на пособие, ее задачей было прожить на 10 фунтов в неделю, но питаться при этом вкусно и здорово. Читателям понравились ее секреты выживания. Монро учила, как выискивать в супермаркетах продукты со скидкой и готовить из них по всем правилам высокой кухни. Славу ей принес рецепт «пасты песто» за 42 пенса порция – это простые макароны с чесноком и зеленью, но написан рецепт живо и увлекательно.



Джек Монро (фото: Simon Chapman/Zuma/Global Look Press)


Впоследствии Монро объявила себя лесбиянкой, раскрутилась в СМИ, сошлась с владелицей лондонского ресторана, попала в психушку, вышла из нее и теперь продолжает радовать своих поклонников дешевыми рецептами. Из последнего – омлет, приготовленный в микроволновке, и овсянка на воде. Рецепты предназначены для тех, кто настолько беден, что, помимо микроволновки, никакого другого кухонного оборудования не имеет.

Английские и американские СМИ с готовностью поддерживают эти тренды. То и дело в самых серьезных изданиях появляются заголовки типа «Этот парень тратит на еду 2,75 доллара и ест как король!». Так модные пищевые эксперименты позволяют выдать нужду за добродетель.

Готовя по рецептам Монро, средний класс утешает себя тем, что креативно подходит к еде. Добывая пропитание из помойки, уговаривает себя, что сражается за экологию. Это позволяет справиться с позором нищеты. И надежно предохраняет общество от голодных бунтов.

Виктория Никифорова

[источники]источники
https://vz.ru/world/2018/1/23/904744.html



Subscribe to  masterok

Posts from This Journal by “США” Tag

promo masterok январь 2, 12:00 46
Buy for 300 tokens
Вот так выглядит во всей этой цепочке же ушедший от нас 2017 год? Тут можно обратить внимание на несколько показателей и сравнить их с показателями 2016 года. Например синенькие циферки - это залогиненные посетители ЖЖ. На самом деле конец 15 и весь 16, 17 года цифра эта была в пределах 35…

Comments

Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
mercator100
Jan. 27th, 2018 09:14 am (UTC)
Вброс.
Только Правда!
Jan. 27th, 2018 09:25 am (UTC)
Вывсеврете!
(no subject) - m_arch - Jan. 27th, 2018 09:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - yabahaag - Jan. 27th, 2018 12:54 pm (UTC) - Expand
ilgarc
Jan. 27th, 2018 09:14 am (UTC)
брехня!!!
Только Правда!
Jan. 27th, 2018 09:26 am (UTC)
Вывсеврете!
probegavshij
Jan. 27th, 2018 09:26 am (UTC)
Каждый из них стоит 1 фунт (79 рублей) на человека. Это, например, кружка супа, сваренного из замороженной кукурузы. Или макароны с помидорами.
Пипец у них цены, я вот только что сварил рыбный суп: банка рагу из лососёвых рыб - 39.90 (правда это по акции, а так 79.90), луковица за два рубля, морковка за два рубля и граммов шестьсот карточки на восемь рублей. Итого с учётом специй и соли рублей пятьдесят пять.
Делим на четверых и получаем одиннадцать рублей на человека.
Британцам ещё учиться и учиться)))
Только Правда!
Jan. 27th, 2018 09:26 am (UTC)
Почва для социальной революции.
skif_tag
Jan. 27th, 2018 10:01 am (UTC)
Это просто чушь собачья))
bey
Jan. 27th, 2018 10:10 am (UTC)
рад что у Вас все в порядке зпт кушайте еще больше тчк
rodion127
Jan. 27th, 2018 10:03 am (UTC)

платит за аренду своим родителям, в этих отношениях помоему все проблемы, я не говорю про отклонения, но семья тем и отличается от биологического воспроизводства, что детям дается возможность преумножить, или получить новое знание, а не тратить свою жизнь и период когда чегото можеш на выживание.
я исхожу из того, что родители уже выплатили ипотеку.

vol631
Jan. 27th, 2018 04:54 pm (UTC)
Подозреваю что там вечная ипотека, типа зачем ее выплачивать если проценты смешные.
fukken_shame
Jan. 27th, 2018 10:06 am (UTC)

Голодающие немецкие пенсионеры сочувствуют нищим работникам Фейсбука.

well_p
Jan. 27th, 2018 10:36 am (UTC)
Текст был написан в марте 2017 года, когда Трампа еще даже кандидатом от республиканцев не выбрали. Но человек четко предсказал его победу.И вот почему.


Оригинал взят у kilativ в ...А если нет хлеба, пусть едят пироженые.
Ситуация.
Друг работает в частной маленькой конторке, зарплата около 40 000 в год, у него высшее образование на уровне бакалавра, специальность - visual arts in programming. Не английская литература, заметьте. Жена не работает, хотя у нее тоже высшее образование, хотя и на менее востребованного психолога: она сидит дома с 2 летней дочерью. Так вот, несмотря на то, что их суммарный доход хоть и не попадает в медиану по стране (по стране на домохозяйство 56 000), но он не сильно его меньше и живут они не в дорогущем Нью Йорке, а в не самом ближнем Нью Джерси. И при всем при этом, в прошлом месяце им пришлось идти в food pantry - обращаться за продовольственной помощью для малоимущих, иначе им просто было бы нечего есть!
Еще раз, люди с высшим образованием, которые не сидят на шее у государства (у них слишком большой доход, что б получать велфэр и продуктовые талоны SNAP), которые платят налоги не могут свести концы с концами! Причина - студентческие долги, медицинские счета и дорогое жилье (даже в этой заднице городской конгломерации). У моего друга изначально было 50 000 долгов за учебу. Он учился в своём штате, в недорогом коледже, но на момент учебы (начало нулевых) его отец был виртуальным миллионером, поскольку владел опционом одной из доткомовских компаний, в котрой работал (которая потом разорилась и все эти виртуальные миллионы никогда не было возможности обналичить) и другу пришлось платить все сто процентов за учебу. Чуть более 10 000 в год, что, согласитесь, для учебы в США немного, но тем не менее. У подруги свои долги, хотя и не столь большие - она из бедной семьи, ей сделали скидку.
Помимо студентческих долгов есть еще медицинские расходы. Работа моего друга (оффис дантиста, который ведет обучение по установке имплантов для другитх дантистов) не дает никаких медстраховок, приходится покупать за свои деньги - это на семью 200 долларов в месяц, что почти 2500 в год, а за такие деньги страховка очень хреновая. На лучшую страховку денег нет, а маленький ребенок имеет тенденцию болеть, плюс друг 2 года назад был переехан автомобилем и еле выжил, да и подруга со своим еврейской наследственностью не в лучшей форме. Значительную часть медуслуг приходится оплачивать из своего кармана в дополнение к страховке, так что счета нужно платить, иначе потом лечить не будут. Опять же, доход слишком большой на семью, что б получать медикейд (страховка от государства для бедных, нужно примерно 24 000 в год на троих). Ну и жилье стоит штуку баксов в месяц только за аренду и дешевле тут даже в Гарлеме нет.

К чему я это? Ах да, к вопросу почему народ озлоблен, готов поддерживать не только социалиста Сандерса, но даже воробуржуя Трампа, лишь бы побольнее ударить по яйцам тех, кто сквозь губу сплевывает: бедные сами виноваты в своей бедности, они нахлебники, а вот МЫ тут деньги зарабатываем. И в доказательство приводят данные по безработице в 4.9%, называя это полной занятостью, что только ленивые не могут найти работу. Вопрос-то - какую работу. И вот с хорошо оплачиваемой работой - очень и очень не кучеряво, даже в районе главного мегаполиса, где с такой работой ЛУЧШЕ, чем в жопе Америки типа Джорджии или там Канзаса, куда из за дешивизны проживания не очень умные люди постоянно советуют переезжать.
mdkoltz
Jan. 27th, 2018 12:22 pm (UTC)
Пусть жена идёт работать
(no subject) - well_p - Jan. 27th, 2018 12:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mdkoltz - Jan. 27th, 2018 12:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - well_p - Jan. 27th, 2018 12:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mdkoltz - Jan. 27th, 2018 12:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - well_p - Jan. 27th, 2018 12:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mdkoltz - Jan. 27th, 2018 12:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - well_p - Jan. 27th, 2018 12:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - xpo_xpo_xpo - Jan. 29th, 2018 01:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - xpo_xpo_xpo - Jan. 29th, 2018 01:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - wimpall - Jan. 27th, 2018 10:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - xpo_xpo_xpo - Jan. 29th, 2018 01:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - wimpall - Jan. 29th, 2018 09:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - xpo_xpo_xpo - Jan. 29th, 2018 10:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - wimpall - Jan. 29th, 2018 10:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - xpo_xpo_xpo - Jan. 30th, 2018 05:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - wimpall - Jan. 30th, 2018 06:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - xpo_xpo_xpo - Jan. 30th, 2018 06:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - wimpall - Jan. 30th, 2018 07:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - xpo_xpo_xpo - Jan. 30th, 2018 01:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ugputu - Jan. 27th, 2018 06:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - well_p - Jan. 27th, 2018 06:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ugputu - Jan. 27th, 2018 07:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - edya522 - Jan. 27th, 2018 08:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ugputu - Jan. 27th, 2018 08:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tsg - Jan. 29th, 2018 03:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - ugputu - Jan. 29th, 2018 07:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - arifg - Jan. 28th, 2018 10:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - xpo_xpo_xpo - Jan. 29th, 2018 01:49 pm (UTC) - Expand
besklauss
Jan. 27th, 2018 10:37 am (UTC)
Я уверен, что многие "пропагандисты", с огромным удовольствием и денежным наваром, строчат посты и на ту и на другую сторону. Иначе чем объяснить мерзкое впечатление, остающееся после прочтения. Видимо тем, что они ни во что не верят, только строчат, буквы - деньги. Так то нормальный блог, много интересно, но вот вылазит подобное Г... и желаешь автору "добра". Нищие работающие американцы, живущие хуже российских бюджетников и пенсионеров. Пипец.
well_p
Jan. 27th, 2018 12:29 pm (UTC)
40 миллионов человек в США получающих продуктовые талоны это объективная реальность о которой официально пишут в прессе. А Обама на своих предвыборных митингах лет 10 назад говорил, что столько же народу там не имеют возможности купить медицинскую страховку.
Т.е. это количество бедняков в США.
(no subject) - besklauss - Jan. 27th, 2018 01:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - well_p - Jan. 27th, 2018 01:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - besklauss - Jan. 27th, 2018 03:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - well_p - Jan. 27th, 2018 03:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - besklauss - Jan. 27th, 2018 03:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - well_p - Jan. 27th, 2018 03:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - besklauss - Jan. 27th, 2018 04:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - well_p - Jan. 27th, 2018 04:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - besklauss - Jan. 27th, 2018 04:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - scoutbat - Jan. 28th, 2018 09:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - fanatik33 - Jan. 27th, 2018 03:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - besklauss - Jan. 27th, 2018 03:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - fanatik33 - Jan. 27th, 2018 05:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - besklauss - Jan. 27th, 2018 07:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - fanatik33 - Jan. 27th, 2018 08:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - xpo_xpo_xpo - Jan. 30th, 2018 05:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - fanatik33 - Jan. 30th, 2018 08:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - xpo_xpo_xpo - Jan. 30th, 2018 01:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - fanatik33 - Jan. 30th, 2018 02:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - xpo_xpo_xpo - Jan. 30th, 2018 03:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - fanatik33 - Jan. 30th, 2018 04:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - xpo_xpo_xpo - Jan. 30th, 2018 06:45 pm (UTC) - Expand
pl_ir
Jan. 27th, 2018 10:48 am (UTC)
У нас тоже есть много людей с лексусами и айфонами, которым нечего есть. Это интернациональное явление, мне кажется.
i_mar_a
Jan. 27th, 2018 11:04 am (UTC)
Я думаю, что все у них так и есть. не даром они едят фастфуд -это самая дешевая еда. Только веганы тут не причем. Вегетарианская еда стоит не дешевле, если не дороже мясной. Дешевле будут крупы, макароны. Но это -не веганская еда.
ugputu
Jan. 27th, 2018 05:21 pm (UTC)
Фаст-фуд - довольно дорогая еда. Примерно в 2-4 раза дороже аналогов, приготовленных дома. Разница на напитках еще больше.
(no subject) - i_mar_a - Jan. 28th, 2018 03:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - ugputu - Jan. 28th, 2018 03:58 am (UTC) - Expand
Мистер водопроводчик
Jan. 27th, 2018 12:11 pm (UTC)
Твою ж таки. Опять у нас выборы, и опять у пиндоссов негоров линчуют. Лучше расскажи как у нас люди мрут как мухи и про 40 миллионов безработных.
yabahaag
Jan. 27th, 2018 12:56 pm (UTC)
Гуманитарные коридоры уже подготовили, для гумпомощи из РФ?
MsDonrumata
Jan. 27th, 2018 12:59 pm (UTC)
Как жалко американцев...
Слава небесам, что такое невозможно в России.
puh315
Jan. 27th, 2018 01:23 pm (UTC)
А ещё у них негров линчуют. Всем известно.
А у нас всё круто. Нас все боятся.

Путин назвал унизительным уровень бедности в РФ http://www.aif.ru/politics/russia/putin_nazval_unizitelnym_uroven_bednosti_v_rf
Путин назвал унизительными масштабы бедности в России https://ria.ru/society/20171223/1511575868.html
"Брать хлеб в долг – унижение..." Корреспондент "Сибирь. Реалии" побывал в селах, где люди берут в сельпо хлеб под честное слово, а чтобы рассчитаться с долгами, продают коров. https://www.sibreal.org/a/28811279.html
2017-11-25 Кудрин назвал низкий уровень жизни людей главным вызовом и позором для России https://news.mail.ru/society/31755435/?frommail=1
Кудрин, в частности, подчеркнул, что в России сейчас "катастрофический уровень смертности в трудоспособном возрасте" http://classic.newsru.com/russia/25nov2017/atan.html
«Русские пенсионеры едят плесневелый хлеб» (канал Россия) 2 мин. https://youtu.be/WbqbZBVV9_g
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>

Links

Календарь

Метки

Powered by LiveJournal.com