Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

promo masterok январь 2, 2018 12:00 50
Buy for 300 tokens
Вот так выглядит трафик в блоге 2020 год по месяцам. Это более ТРЕХ МИЛЛИОНОВ просмотров в месяц, среди которых не только залогиненные в ЖЖ , но и любые просмотры из поисковых систем. При этом за месяц приходит около МИЛЛИОНА посетителей. Статистика Google Analytics за месяц 2020 года (…

Чем нельзя закусывать крепкий алкоголь



Мало кто знает, что зачастую вред организму приносит не так алкоголь, как неправильная закуска к нему. Если вина и пиво еще понятно для всех с чем сочетать, то вот с крепкими напитками дела обстоят посложнее.

Возможно, вы удивитесь, но среди продуктов, которыми врачи не рекомендуют закусывать спиртное, немало привычных нам закусок…

Collapse )

Давайте еще вспомним про Алкоголь в кулинарии и как выглядит алкоголь под микроскопом.

5 растительных продуктов, вкус которых можно перепутать с мясом



Помню как-то в голодные 90-еприходилось в общаге готовить себе котлеты из сои. Позиционировалось это как аналог мясных котлет. Ну ничего так, мне нравилось.

А вообще существуют несколько вкусных альтернатив-обманок: рецепторы будут сообщать мозгу, что вы едите мясо и организм получит качественный и легкоусвояемый белок.

Collapse )

А вот тут мы обсуждали как делают искусственное мясо и что такое мясо из пробирки.

Семь главных мясных супов мира



Мясной наваристый суп — пища, которая была придумана в глубокой древности и служила источником тепла и энергии еще нашим далеким пещерным предкам. Именно поэтому история супов так сложна и интересна. Почти в каждой кулинарной культуре есть свой суп, который на все сто процентов является ее достоянием…

Мясные супы — кулинарные свидетельства того, как питались наши предки, какие отношения у них были с мясом и какую эволюцию пришлось пройти супам до того момента, как вы впервые их попробовали. Эти семь супов являются самыми достойными представителями своего семейства и в полной мере отражают национальное своеобразие той кухни, к которым принадлежат.

Collapse )

Что еще может ваша микроволновка



Мы уже обсуждали Какие продукты нельзя класть в микроволновую печь. А сейчас я вычитал некоторые возможности обычной микроволновки, а которых не догадывался или вернее даже не задумывался, что так можно.

Посмотрите, все ли вы знали из этого...

Collapse )

Обязательно ли пить воду во время еды?



Раньше как то не замечал у себя такой потребности, но во многих странах постоянно приносят воду перед едой и во время еды. Это прямо таки обязательный ритуал. И вы знаете, как-то даже привык пить воду во время приема пищи.

Однако часто слышал и другое мнение - вредно пить во время еды и сразу после еды. Надо подождать час-два и потом пить чай, кофе, компоты. Хотя это может относится именно к чаю, кофе, а не к воде?

Давайте разберемся...

Collapse )

Традиционные русские блюда, которые готовили не так, как сейчас



Двадцатый век очень изменил русскую кухню. Поменялась посуда, печь сменила плита, постоянно доступный набор ингредиентов стал другим. А ещё во имя дружбы народов людей приучали пробовать блюда других народов – и многие из них в адаптированном виде оказались заимствованы.

Пожалуй, современный русский сильно бы удивился, увидев, что ели его предки.

Collapse )

Почему во рту от ментола холодно, а от перца горячо?



Тема банальная, но есть интересные нюансы...


Ментолом поначалу звались экстракты эфирных масел мяты, ведь слово mentha — это и есть «мята» на латыни. Другое дело, что в наше время его приноровились синтезировать промышленными методами, поэтому убивать поросль мяты ради ментоловой жвачки или таблетки валидола в XXI веке необязательно.

Collapse )

Некоторые это путают



Существует достаточное количество парных понятий, которые люди путают из-за сходства звучания, сущности или внешнего сходства. Данный материал расскажет о пяти парных понятиях, которым достаётся больше всего в плане путаницы.

Collapse )